昨日、帰りを狙ったように降ってきた雨 オマケに雷も
びっしょりと濡れ なかなか体があたたまらない
体が冷える日は お決まりの鍋でしょう
鍋のおいしい季節となりました
○○鍋なんて 洒落た名前なんてないけど
前の日の残ったほうれん草のおひたしも入れちゃって
冷蔵庫と冷凍庫の中のものを総動員
何が出てくるかわからない 闇なべ状態
まぁ～るいのは焼麩 そのまま入れました
この麩は越後の特産 焼麩 です
たかが麩 されど麩 腰もあり
香りも口当たりもいい これは美味しいですよ
もぅ一つ 越後名物？ ぺらぺらうどん
きしめんより もっと幅広で いったんもめんのような麺
適当な長さにポキポキと折って 鍋にポイポイ
全国一品なんて書いてあるけれど
どこにでもある「ぺらぺらうどん」
新潟名物でもないようですが
こちらのは 新潟こしひかり粉が入ったうどんです
ですからやっぱり新潟名物ですね
しゃぶしゃぶ、鍋、釜揚になんでもOK
ぺらぺらうどんの争奪戦
体もぽかぽかと温まりました
うどん好きな方にははずせません
ぺらぺらうどんこしひかりのなかでは日本一おいしい産地 南魚沼市産
「便利で美味しいユニークな麺製品」
越後まんぷく堂お取り寄せ
