モネの愛した薔薇をテーマに
花とテーブルウェアの空間で
食事をいただきました
店頭に飾られたパネルにある
モネが描いた｢日傘の女｣は
好きな絵の一つでもあります
ホテルニューオオタニにある
トゥールジャルダン東京では
薔薇をメインに春のお花で彩られ
バラ園になっていました
パリ・セーヌ川で始まった本店は
各王侯貴族が集う美食の館
400年もの歴史のある本格的フランス料理の
トゥールジャルダン
こちらでは手がけた鴨の1羽1羽に番号が
つけられています
1921年に昭和天皇にもてなした鴨は
53,211羽目の鴨
私がいただいた幼鴨のローストは
217,217羽目というed.カード付き
ちょっと驚きです
それだけ自信のあるおもてなしなのでしょうね
トゥールジャルダンとは銀の塔の意味
お料理にも銀の塔が表現されているのを
見つけるのもおもしろかった
GW初日のよく晴れ渡った青い空に
テラスからはホテルの庭園を望み
シャンデリアとドレープカーテンの
かかる窓辺で、すごーく緊張とヽ(´▽｀)/♪
少しだけ贅沢なひとときを
過ごしてきました
ほんの少し雰囲気をのぞいてみてください
花の女神Floreの食卓
